Potrebno je:
- 250 g badema
- 2 šipke čokolade
- 2 kašike šećera
- 4 kašike crne kafe
Priprema:
Skuvati gust sirup od 250 g
šećera i pola vinske čaše vode. Kada sirup vri u velikim teškim
mehurima, skinuti sa vatre, dodati 250 g obarenih, oljuštenih i na
rezance isečenih badema. Od ove mase, dok je još mlaka, praviti male
kuglice. Ruku više puta kvasiti vodom, da se masa ne bi lepila za dlan.
Kuglice preliti glazurom, koja se pravi od dve šipke čokolade skuvane sa
dve kašike šećera i četiri kašike crne kafe. U ovu masu umakati svaku
kuglicu pomoću čačkalice, a zatim uvaljati u struganu čokoladu.
Nema komentara:
Objavi komentar